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呼和浩特大闸蟹

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辣炒花蛤怎么做好吃?呼和浩特海鲜店为您简单介绍

发布日期:2022-07-08 作者: 点击:

辣炒花蛤食材:花蛤400g、麻辣酱适量、红尖椒适量、姜适量、蒜适量、香葱适量。呼和浩特海鲜店做法:1)买回的花蛤要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙;2)姜蒜剁成末、红尖椒斜刀切小段;3)热锅冷油,小火爆香姜蒜末和麻辣酱;4)开大火加入花蛤继续翻炒;5)保持大火状态,不要另外放水了,根据个人口味可以放一点点的糖;6)炒至花蛤完全开口,这时候可以撒点香葱末,然后关火炒匀即可出锅。清蒸鲈鱼:食材:鲈鱼400g、蒸鱼豉油 适量、盐适量、料酒适量、葱姜适量、辣椒适量、植物油适量

做法:1)鲈鱼去腮去内脏洗净,在鱼身上划花刀。2)淋入料酒,身上抹上盐。3)盘底放入葱姜和红椒,再放鱼,鱼身上和鱼肚也放入葱姜丝。4)鲈鱼放入蒸锅中上锅蒸10分钟。5)蒸好的鱼取出去掉盘子的葱姜。鱼身上铺葱姜丝、红椒丝。6)呼和浩特海鲜店地址均匀地淋上李锦记蒸鱼豉油。淋上烧好的热油即可。

酱香螺蛳

食材:螺蛳500g、油适量、酱适量、芹菜适量、辣椒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量

做法:1)把螺蛳在清水里养上半天,然后洗干净;2)把生姜和辣椒切碎;3)起油锅加入生姜和辣椒;4)然后倒入螺蛳;5)稍加翻炒后加入料酒;6)再加入适量的酱;7)加点生抽;8)再加入漫过螺蛳的清水;9)加入适量的糖,煮五分钟;10)然后加入适量的生粉水;11)呼和浩特海鲜店加入芹菜根提香。

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