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豆豉烧鳕鱼,呼和浩特海鲜店教大家做美味家常菜

发布日期:2022-07-04 作者: 点击:

一、三味牡蛎:原料牡蛎100克,鸡蛋1个,菠菜30克,西班牙火腿2片(30克),盐5克,糖5克,黄油5克,呼和浩特海鲜店普洱茶5克,汤30克,迷迭香1片。【做法】1.牡蛎洗净,控制干水备用。菠菜用热水煮熟备用。普洱茶用热水冲洗,加入盐和生粉加稠汁;牡蛎用热水烫后,放在菠菜上,倒入普洱茶汁。2:在蛋黄中加入黄油和盐,准备好。将烤箱的温度调整为150度,将蛋黄油汁倒在第二个牡蛎上,放入烤箱中烤6分钟,然后取出。调味汤,倒在第三只牡蛎上,辅以西班牙火腿。

二、文蛤蒸蛋

【原料】鸡蛋2个,蛤蜊10个,盐3克,料酒1/2勺,姜片2片,葱1片,植物油1勺,蒸鱼酱油1/2勺,胡椒粉1克。

【做法】

1:准备食物-蛤蜊用淡盐水浸泡半天,洗净。用水煮蛤蜊,取出。(不要倒水)

2:将鸡蛋打匀,加入一些盐、料酒、姜水、葱花、胡椒粉、植物油、煮蛤蜊水,搅拌均匀。用水蒸5分钟左右。放下蛤蜊,蒸3分钟左右。只一些蒸鱼酱油。

三、香椒皮虾

【原料】呼和浩特海鲜店哪家好皮虾500克,红剁椒30克,青椒1个,油、盐、葱、蒜、蚝油、糖适量。

【做法】

1:皮虾洗净,在沸水中烫几次,稍微变色定型即可取出;

2:热锅热油,倒入红辣椒,炒红油;加入葱蒜炒香;倒入皮虾肉,快速翻炒;加入蚝油、糖和盐调味;然后倒入青椒粒,翻炒出锅。

四、豆豉烧鳕鱼

1条鳕鱼,适量葱,8片蒜瓣,30克豆豉酱,20毫升料酒,15毫升酱油,5克糖,适量水淀粉,适量鸡蛋液,适量姜。

【做法】

1:准备好所有的配料。鳕鱼洗净切块,用蛋液包好。将不粘锅倒入油中,放入用蛋液包裹的鳕鱼块中煎至。中小火煎至两面微黄。

2.炒锅倒油,炒葱、姜、蒜。呼和浩特海鲜店倒入豆豉炒香。加入炸鳕鱼块。加入料酒。加入糖和酱油。加入适量的水,用大火炖。煮至汤快干,加入适量水淀粉。翻炒均匀,关火。

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