呼市阳澄湖大闸蟹教您做咸蛋螃蟹，进来看看吧

呼市阳澄湖大闸蟹该怎么吃？清蒸太普通了，学会这两种做法，高端，好吃又美味。随着人们生活条件越来越好，海鲜也变成了Z普遍的家庭美味，螃蟹一年四季也都能吃到了，然而，很多朋友只会做Z简单的清蒸螃蟹，我认为，螃蟹这样的美味应该有多种吃法，多种做法，做出来既高端又好吃，在这里和大家分享一下。一，东南亚风格 —— 辣椒螃蟹：在这里跟大家介绍一下—辣椒螃蟹，它可不简单，辣椒螃蟹可是新加坡的国菜。但凡到访新加坡的人，无论是旅游，出差，都会点这道菜， 而且这道菜在新加坡，任何大排档或者餐厅都能买得到，价格适中。辣椒螃蟹味道拥有酸甜辣，而且肉特别的鲜嫩。

准备材料： 海螃蟹2只， 姜片、大蒜头、葱，酱油，盐，糖，蒜蓉辣酱，番茄酱，鸡精

做法：

一，把清洗螃蟹，斩成大块，拍碎蟹钳，放在盆中沥干水分，Z好放点盐或者料酒去腥。

二，锅中放油，油热以后，放入姜蒜，之后，放螃蟹翻炒大约几分钟，等螃蟹都变红了的时候，放入洋葱碎再炒片刻，记得要把姜片蒜头过滤出来。

三 ，放入辣椒酱，番茄酱各2大汤匙，翻炒，加入其它调味料和糖，水。

四，把螃蟹装盘，留下酱汁在锅中，在酱料中打入鸡蛋，之后把鸡蛋打成蓉状，Z后将酱料倒在螃蟹上，把螃蟹盖盖在Z上面，即成。呼市阳澄湖大闸蟹价格。

二，咸蛋螃蟹

材料：螃蟹，玉米粉，黄姜粉，盐，蒜末，辣椒，咖喱叶，牛油，淡奶，咸蛋

做法：

1. 把螃蟹清理干净后，撒上淀粉，黄姜粉及少许盐，腌制。

2. 螃蟹再沾上一层干玉米粉后，放入热油锅里炸至金黄。

3. 准备蒜末，辣椒及咖喱叶，之后，牛油放入干锅上加热至融化，放入蒜末爆香。

4. 接着放入辣椒及咖喱叶爆香，倒入一罐淡奶，煮至滚烫。

5. 呼市阳澄湖大闸蟹一颗熟咸蛋捣碎后，加入锅里，煮滚后，放入炸好的螃蟹，煮至浓稠即可。