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呼和浩特大闸蟹

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呼市阳澄湖大闸蟹教您做咸蛋螃蟹,进来看看吧

发布日期:2021-09-24 作者: 点击:

呼市阳澄湖大闸蟹该怎么吃?清蒸太普通了,学会这两种做法,高端,好吃又美味。随着人们生活条件越来越好,海鲜也变成了Z普遍的家庭美味,螃蟹一年四季也都能吃到了,然而,很多朋友只会做Z简单的清蒸螃蟹,我认为,螃蟹这样的美味应该有多种吃法,多种做法,做出来既高端又好吃,在这里和大家分享一下。一,东南亚风格 —— 辣椒螃蟹:在这里跟大家介绍一下—辣椒螃蟹,它可不简单,辣椒螃蟹可是新加坡的国菜。但凡到访新加坡的人,无论是旅游,出差,都会点这道菜, 而且这道菜在新加坡,任何大排档或者餐厅都能买得到,价格适中。辣椒螃蟹味道拥有酸甜辣,而且肉特别的鲜嫩。

准备材料: 海螃蟹2只, 姜片、大蒜头、葱,酱油,盐,糖,蒜蓉辣酱,番茄酱,鸡精

做法:

一,把清洗螃蟹,斩成大块,拍碎蟹钳,放在盆中沥干水分,Z好放点盐或者料酒去腥。

二,锅中放油,油热以后,放入姜蒜,之后,放螃蟹翻炒大约几分钟,等螃蟹都变红了的时候,放入洋葱碎再炒片刻,记得要把姜片蒜头过滤出来。

三 ,放入辣椒酱,番茄酱各2大汤匙,翻炒,加入其它调味料和糖,水。

四,把螃蟹装盘,留下酱汁在锅中,在酱料中打入鸡蛋,之后把鸡蛋打成蓉状,Z后将酱料倒在螃蟹上,把螃蟹盖盖在Z上面,即成。呼市阳澄湖大闸蟹价格

二,咸蛋螃蟹

材料:螃蟹,玉米粉,黄姜粉,盐,蒜末,辣椒,咖喱叶,牛油,淡奶,咸蛋

做法:

1. 把螃蟹清理干净后,撒上淀粉,黄姜粉及少许盐,腌制。

2. 螃蟹再沾上一层干玉米粉后,放入热油锅里炸至金黄。

3. 准备蒜末,辣椒及咖喱叶,之后,牛油放入干锅上加热至融化,放入蒜末爆香。

4. 接着放入辣椒及咖喱叶爆香,倒入一罐淡奶,煮至滚烫。

5. 呼市阳澄湖大闸蟹一颗熟咸蛋捣碎后,加入锅里,煮滚后,放入炸好的螃蟹,煮至浓稠即可。

呼市阳澄湖大闸蟹

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