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呼和浩特大闸蟹

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呼市阳澄湖大闸蟹怎么保存?

发布日期:2021-02-06 作者: 点击:

呼市阳澄湖大闸蟹怎么保存?一转眼又快要到了吃大闸蟹的时节,面对市场上琳琅满目的大闸蟹,总是忍不住想买几只回家尝一尝,但是总会发现,总有一两天吃不完的大闸蟹越来越多,不知道该如何保存比较好。下面就让小编为大闸蟹介绍大闸蟹的保存方法。

首先就是简单的塑料盆保存法,这种方法适用于那种数量不多,保存三五天的时间。首先我们要根据呼和浩特大闸蟹礼盒数量的多少,选择一个直径适宜,高度在三十到五十公分的塑料盆,如果没有塑料盆,选择塑料桶也可以。将大闸蟹全部放进去,这个时候就需要注意,呼市阳澄湖大闸蟹的放置是平铺的,而不是层叠的,不然会发生战斗,倒是有缺胳膊少大腿,不但吃到的少,而且容易发生死亡和影响做出来的美观程度。

然后往塑料盆中加水,水的高度一般以大闸蟹的一半高为宜,因为如果水位太高,大闸蟹就会因为呼吸不到空气,而很快地窒息死亡。还有就是不需要盖盖,因为这个高度,塑料盆的周围十分的光滑,根本爬不出来,还能够尽可能大的通风透气。

每天检查一遍大闸蟹,将其中活力不足的呼市阳澄湖大闸蟹大闸蟹拿出来及时吃掉,这种方法在常温下能够保存三到五天,十分的方便。

另外就是一种冷冻保存法。这种方法首先就是将冰箱当中的冷冻层选出一个位置,然后找一个大小适合的泡沫箱子,将捆绑好的大闸蟹挨个码放在泡沫箱中,这个时候要切记,一定要挨个放置,挤满一层再放下一层。等到将大闸蟹全部放入其中,然后再将泡沫箱中填满水,水的深度以刚好没过大闸蟹的表面为宜。将泡沫箱的盖子盖好,然后放到冰箱当中迅速的冷冻。

等到你想吃的时候,将冷冻的大闸蟹拿出来解冻即可,这种放置方法储存时间比较久,因为采用速冻的方式进行保存,能够在程度上保证大闸蟹的新鲜。呼和浩特海鲜店现吃现买会更好。

注意事项

忌煮得不透:蟹不煮透,大肠杆菌等就不易被杀死,食后往往会引起腹泻。

忌吃得太多:蟹归于寒性食物,吃得过量,简单腹泻,特别对有胃病的人更晦气。食用时加些姜醋,一则可去腥味;二则醋能灭菌,并使蛋白质加速分解,使呼市阳澄湖大闸蟹更具美味。

呼市阳澄湖大闸蟹



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